« Les épices de la joie » sont une préparation préconisée par sainte Hildegarde, à base de trois épices très faciles à trouver, et qui rendent « l’âme joyeuse ».
Lire aussi :
Les bienfaits du basilic selon sainte Hildegarde
Quelles sont-elles ? La noix de muscade, la cannelle et le clou de girofle. Parfumez vos recettes avec une de ces épices et votre cœur s’emplira de joie, assure-t-elle. Le mieux étant de concocter une petite préparation avec ces trois épices : 45g de cannelle, 45g de noix de muscade et 10g de clou de girofle. « Cette préparation adoucit l’amertume du corps et de l’esprit, ouvre le cœur, aiguise les sens émoussés, rend l’âme joyeuse, diminue les humeurs nocives, apporte du bon suc au sang, et fortifie », écrit sainte Hildegarde.
Géraldine Catta indique que vous pouvez ensuite consommer ces épices de la joie incorporées dans une pâte à crêpes ou dans une pâte à gâteaux, saupoudrées sur des entremets ou sur des yaourts, ou encore intégrées dans la confection des biscuits de la joie. Des perspectives culinaires qui vous donneront doublement le sourire.

Aleteia vous offre cet espace pour commenter ses articles. Cet espace doit toujours demeurer en cohérence avec les valeurs d’Aleteia. Notre témoignage de chrétiens portera d’autant mieux que notre expression sera empreinte de bienveillance et de charité.
[Voir la Charte des commentaires]
Connectez-vous avec un réseau social ou un e-mail et un mot de passe pour commenter
Vérifiez votre boite de réception, vous avez reçu un mail pour confirmer votre compte
Vérifiez votre adresse e-mail pour réinitialiser le mot de passe du compte.