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Cake au chocolat noisette en bocal

CAKE AU CHOCOLAT

© Nicolas Lobbestaël / Le Parfait

Carnet de recettes - Publié le 04/07/17

Suivez notre recette pour allier le plaisir d'un bon gâteau au chocolat à un original format bocal, à emporter partout !


Préparation : 20 minutes
Cuisson : 45 minutes


Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

2 gros œufs
70 gr de sucre complet
50 gr d’huile de noisettes
140 gr de farine blanche
6 gr de levure chimique
40 gr de poudre de noisettes
100 gr de chocolat pâtissier noir

Recette du cake au chocolat noisette en bocal :

– Mélanger les œufs, le sucre et l’huile. Ajouter ensuite la farine, la levure et la poudre de noisettes. Mélanger jusqu’à ce que l’ensemble soit homogène. Dans un récipient, faire fondre le chocolat au bain-marie, ou au micro-onde. Réserver la moitié de la préparation pour faire la partie chocolatée de ce cake en y intégrant le chocolat fondu et mélanger.

– Huilez 4 terrines Le Parfait Super 350. Répartir la pâte nature entre les 4 pots. Verser ensuite dessus la pâte au chocolat puis mélanger les 2 pour obtenir un effet marbré. Attention, les pots doivent être remplis à moitié, sinon ils risquent de déborder et il sera difficile de les fermer sans en couper une partie.

– Enfourner dans un four préalablement chauffé à 180°C pendant 30 minutes.

– Dès la fin de la cuisson, retirer les terrines du four et laisser refroidir, positionner la rondelle, fermer et procéder immédiatement au traitement thermique 45 minutes à 100°C.

Tags:
recette
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