Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
Mardi 18 mai |
Saint Eric de Suède
home iconFor Her
line break icon

Wraps aux légumes croquants et leurs déclinaisons adaptées aux bébés

WRAP AUX LEGUMES

© Larousse

Julie Shwob - Publié le 17/06/17

Pour un pique-nique ou un déjeuner sur le pouce, vous pouvez remplacer les sandwichs bourratifs qui restent sur l'estomac par un délicieux wrap complet et équilibré... En bonus, 6 autres recettes faciles, avec les mêmes ingrédients, adaptées aux bébés !


Préparation : 20 minutes


Ingrédients pour deux personnes :

4 feuilles de laitue
4 carottes
1/2 concombre
1 avocat
4 tortillas de blé (ou wraps)
200 g de fromage frais à tartiner
4 tranches de jambon de poulet ou de jambon blanc
sel et poivre

La recette des wraps aux légumes croquants :

– Lavez les feuilles de laitue et coupez-les en lanières. Épluchez et lavez les carottes et le concombre ; coupez-les en bâtonnets. Pelez et dénoyautez l’avocat, coupez-le en lamelles assez épaisses.
– Étalez une tortilla, tartinez-la de 50 g de fromage frais, salez légèrement et poivrez. Ajoutez un quart de lanières de laitue. Déposez dessus 1 tranche de jambon. Sur une moitié de la tortilla, déposez un quart de bâtonnets de carotte, quelques lamelles d’avocat et des bâtonnets de concombre.
– Roulez la tortilla sur elle-même et maintenez-la avec 2 piques en bois, puis coupez-la en deux, légèrement en biais. Préparez ainsi les 3 autres tortillas.

WRAP AUX LEGUMES CROQUANTS
© Larousse / Guillaume Czerw

Les recettes pour bébé :

Avec certains ingrédients de la recette des wraps aux légumes croquants, vous pouvez également réaliser un repas équilibré pour votre bébé. Découvrez trois déclinaisons, selon son âge.

De 6 à 8 mois :

Écrasée d’avocat au fromage frais

– Pelez un 1/2 avocat et écrasez-le à la fourchette. Mélangez-le avec 1 cuillère à soupe de fromage frais.

Purée d’avocat au jambon

– Pelez un 1/2 avocat et mixez-le avec 10 g de jambon.

PUREE D'AVOCAT POUR LES ENFANTS
© Larousse
Purée d'avocat, à partir de 6 mois

De 9 à 12 mois :

Mousse avocat-concombre au jambon

– Mixez ensemble un 1/2 avocat et 100 g de concombre pelé. Coupez 15 g de jambon en très petits dés. Servez le jambon sur la mousse d’avocat.

Mousse radis-concombre au fromage frais

– Mixez grossièrement 100 g de concombre pelé avec 100 g de radis. Mélangez avec 1 cuillère à soupe de fromage frais.

De 1 à 3 ans :

Mini-brochettes à croquer

– Piquez en alternant sur de petites piques en bois 1 cube de carotte, 1 lanière de jambon repliée sur elle-même et 1 radis rose. Prévoyez 5 piques par enfant.

Roulé de jambon à la mousse d’avocat

– Coupez 1 tranche de jambon en deux, tartinez-la avec 1 cuillère à soupe de fromage frais. Écrasez pardessus un 1/2 avocat. Roulez la tranche sur elle-même. Découpez en petits tronçons et servez.

MINI-BROCHETTE POUR LES ENFANTS LAROUSSE
© Larousse
Mini-brochette, à partir de 1 an

A propos :

La recette des wraps aux légumes croquants, déclinable pour les enfants, est issue du livre Bébé mange (presque) comme les grands, aux éditions Larousse. Un ouvrage très pratique pour les parents qui veulent se simplifier la vie lorsqu’il s’agit de préparer à manger pour leurs enfants. Découvrez 160 recettes, pour les petits de 6 mois à 3 ans, déclinées à partir de 30 recettes conçues pour les adultes.

> Livre Bébé mange (presque) comme les grands, Larousse pratique, 7,95 euros
LIVRE DE RECETTES PARENTS ENFANTS LAROUSSE
© Larousse

Tags:
recette
Soutenez Aleteia !
A travers le monde, vous êtes des millions à lire Aleteia, pour y trouver quelque chose d'unique : une vision du monde et de votre vie inspirée par l’Évangile. On prétend qu'il est de plus en plus difficile de transmettre les valeurs chrétiennes aux jeunes d'aujourd'hui.
Et pourtant, savez-vous que plus de la moitié des lecteurs d'Aleteia sont des jeunes de 18 à 35 ans ? C'est pourquoi il est si important que Aleteia demeure un service quotidien, gratuit et accessible à tous. Cependant, un journalisme de qualité a un coût que la publicité est loin de couvrir. Alors, pour qu'Aleteia puisse continuer à transmettre les valeurs chrétiennes au cœur de l'univers digital, votre soutien financier demeure indispensable.
*avec déduction fiscale
Le coin prière
La fête du jour






Top 10
1
Mgr André Joseph Léonard
Que penser des expériences de mort imminente ?
2
The Agonie of the garden
Fr. Jean-Thomas de Beauregard, op
La dernière prière de Jésus
3
Camille Dalmas
Cinq choses à savoir sur le nouveau ministère laïc de Catéchiste
4
PRAY
Mathilde de Robien
Les cinq étapes indispensables d’une prière réussie
5
Thérèse Puppinck
Velankanni, le Lourdes de l’Orient
6
Soutane de Jean Paul II/attentat
Marzena Devoud
Qu’est devenue la soutane tachée de sang de Jean Paul II ?
7
DIVINE MERCY
Philip Kosloski
Le pouvoir de la prière de 15h à la Divine Miséricorde
Afficher La Suite
Newsletter
Recevez Aleteia chaque jour. Abonnez-vous gratuitement