Formé en droit et en histoire de l'art à La Sorbonne, Amaury Chabert met ses connaissances au service d'intervenants du monde de l'art : commissaire-priseur, experts, galeristes, antiquaires, musées, librairies, bibliothèques... Parallèlement, il collabore avec diverses revues comme "Muséart", "Point De Vue - Images du Monde" ou "Les Epées".