Dans le rite latin, l'Église catholique marque l'entrée au carême le Mercredi des cendres. Au VIe siècle, c'est saint Grégoire le Grand qui a fixé le début du carême au mercredi précédent le premier dimanche de la saison, pour ne pas avoir à compter les dimanches comme des jours de pénitence.
[VIDÉO] Connaissez-vous l’origine du Mercredi des cendres ?
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