Le Carême commence ce mercredi 2 mars. Comme son nom l’indique, le Carême, qui vient du latin "quadragesima" pour "quarantième", dure 40 jours. Ce chiffre n’a pas été choisi au hasard : dans la Bible, il est un symbole de lutte et de purification.
"Pendant quarante jours, il fut tenté par le diable. Il ne mangea rien durant ces jours-là, et, quand ce temps fut écoulé, il eut faim", nous disent les Évangélistes Marc et Matthieu, à propos de Jésus. Établi dès le IVe siècle, le Carême se termine le Jeudi Saint depuis le Concile Vatican II. Au cours de cette période, l’Église appelle tous les chrétiens à observer un temps de pénitence et de jeûne, à la mesure de chacun.