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poisson

Le lieu du miracle de la multiplication des pains en proie à des inondations

Confronté à la sécheresse depuis plusieurs années, le lac de Tibériade, en Israël, a récemment été largement réapprovisionné par de fortes pluies. Si bien que le lieu supposé du miracle de …

Mais quel est donc le poisson que le Christ ressuscité a mangé avec les apôtres ?

Dans l'Évangile de ce vendredi 17 avril 2020, saint Jean raconte comment le Christ ressuscité est apparu à sept de ses apôtres, au petit matin, après une nuit de pêche infructueuse. Jésus sur …

Le bestiaire de la Bible : le poisson, de Jonas au Nouveau Testament

La Bible réserve une part importante au poisson. Si l’Ancien Testament lui avait déjà accordé une place symbolique avec l’épisode de Jonas avalé par un grand poisson surnommé plus …

La petite histoire du 1er avril

Le 1er avril est le jour des farces et autres blagues. Les poissons se collent dans le dos et les plaisanteries font rage. Mais savez-vous pourquoi ?

Allons-nous vers une guerre mondiale du poisson ?

Au regard d’un dernier rapport de la FAO sur la situation mondiale des pêches et de l'aquaculture, les risques que les querelles déjà existantes sur les droits de pêche puissent s’accroitre ne …

Blanquette de saumon

La blanquette fait partie de ces petits plats familiaux qui font toujours plaisir. Ici mitonnée avec des pavés de saumon, elle se cuisine en toute simplicité...

Rôti de saumon, côtes et feuille de chou vert

Vous cherchez une recette originale et savoureuse pour votre déjeuner du dimanche ? La voici ! Ce rôti de saumon présente l'avantage d'être anti-gaspillage, avec une utilisation optimale de chaque …

Filets de merlu, sauce tomatée à l’ail

Cuisinez à l'indienne vos filets de poissons blancs, et laissez-vous envoûter par les saveurs dépaysantes de cette recette originale...

Filets de poisson à la moutarde

Pour faire vite, simple et bon après une longue journée, voici une idée de dîner à base de filets de poisson. A servir avec des poireaux poêlés...

Brochettes de cabillaud tikka

Oubliez le cabillaud au four ou en papillote et tombez sous le charme d'envoûtantes épices indiennes pour sublimer votre recette de poisson...