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cuisine

Les vertus du « batch cooking », ou l’art de préparer ses plats à l’avance

Utopie pour les unes, libération pour les autres, le "batch cooking", ou l’art de préparer en une seule fois tous ses repas de la semaine, révolutionne le quotidien de celles qui s’y …

Saviez-vous que certaines épices procurent plus de joie que d’autres ?

« Les épices de la joie » sont une préparation préconisée par sainte Hildegarde, à base de trois épices très faciles à trouver, et qui rendent « l’âme joyeuse ».

Pourquoi dit-on « un cordon bleu » ?

Notre culture et notre langue française sont fortement influencées par nos racines chrétiennes. Découvrez ces expressions que nous utilisons souvent sans soupçonner qu’elles puisent leur …

La « chipá », ce petit pain que le pape François affectionne tant

Saviez-vous que le pape François était un inconditionnel de la "chipá", un petit pain traditionnel originaire d'Amérique latine ?

Cuisiner en famille, une manière de partager la joie de Noël

Préparer des petits gâteaux, mélanger la pâte, pétrir, mesurer… Cuisiner en famille, même avec les plus petits, permet de vivre concrètement avec eux les préparatifs de Noël. Rien de tel …

Les petites cantines, la bonne adresse pour connaître ses voisins

C’est à Lyon que le concept des petites cantines a été lancé en 2016, et il commence à essaimer un peu partout en France. L’idée est de recréer du lien social dans un quartier en permettant …

Les plus jolies tables de Noël : faites le plein d’inspirations !

Noël marque un temps privilégié pour les retrouvailles familiales. Le repas de Noël est un beau moment pour sceller la joie de réunir les proches autour d’une table. La dresser, c'est tout un …

Comment donner une dimension chrétienne à la table familiale ?

Un repas "complet" comprend la bénédiction, l’entrée, le plat, le dessert et l’action de grâces. Et ainsi, tout le monde sera bien servi : Dieu, l’âme et le corps.

Le bien bon bonbon bourguignon

Tout blanc, tout rond et tout mignon, l’anis de Flavigny est l’un des plus anciens bonbons de France ! Petite bille de sucre enrobant une graine d’anis, il se fabrique depuis des siècles au …

Cuisiner pour les autres fait du bien !

Cuisiner pour sa famille, préparer de bons petits plats pour ses amis, tous ces actes apparemment banals sont bons pour le moral ! Mais il ne s’agit pas que d’un geste altruiste. Explications.