BENTO SUCRÉ SALÉ. Ingrédients (1 personne) : 1 œuf, 30 g d'épinards hachés, 1 pointe de crème liquide, quelques bâtonnets de concombre et de carotte frais, 1 lamelle de tomate, 1 petite poignée de myrtilles, 5 fraises, 1 petite poignée d'amandes entières, 1 tranche de pain de mie, beurre, sel, poivre. Préparation : 1. Cassez l'œuf dans un récipient. 2. Ajoutez les épinards, la crème, du sel et du poivre. 3. Faites fondre 1 petite noix de beurre dans une poêle. 4. Faites cuire 2 petites omelettes rondes pendant 2-3 minutes de chaque côté. 5. Retirez de la poêle et laissez refroidir. 6. Nettoyez et épongez les myrtilles et les fraises. 7. Découpez deux petits ronds dans la tranche de pain de mie. 8. Placez les deux petites omelettes rondes l'une sur l'autre dans une boîte hermétique. 9. Ajoutez les ronds de pain sur le dessus puis placez deux myrtilles et la lamelle de tomate pour former les yeux et la bouche. 10. Placez le reste des myrtilles, les fraises, les amandes et les bâtonnets de concombre et de carottes sur les côtés.
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