Il est faux de penser que le vin n’est pas un aliment, et il constitue un excellent accompagnement pour de nombreux plats. C’est lui qui se transforme en sang du Christ sur l’autel à chaque messe. Chanté dans de nombreux chants religieux, il est le sujet principal du récit des noces de Cana.
Le vin contient de nombreux antioxydants sensés prévenir contre le cancer, ses nutriments sont également bénéfiques pour le cœur.