Sainte Quitterie
Fille d’un chef wisigoth, Quitterie est à l’âge de 13 ans promise en mariage à un homme païen. Récemment convertie, elle s’enfuit. Elle est retrouvée vers 477 mais refuse catégoriquement d’épouser son prétendant. Fou de rage, celui-ci la décapite. À l’endroit où tombe sa tête jaillit une source. Elle se relève et porte sa tête jusqu’au plateau du Mas où se trouve aujourd’hui la crypte de l’église Sainte-Quitterie d’Aire (Aire-sur-l’Adour).
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