Futur fondateur des congrégations du Saint-Sacrement, Pierre-Julien Eymard est saisi d’un puissant désir lors de la
Fête-Dieu en 1845 : "Faire connaître et aimer notre Seigneur au monde entier, ne rien prêcher d’autre que Jésus Christ et Jésus Christ eucharistie". Pourquoi cela ? Pour pouvoir toujours nous dire : "Apprenez de moi que je suis doux et humble de cœur", écrit-il.