Cachée dans un paysage naturel et vallonné à la vue panoramique, ce lieu spirituel date de 1093, initialement bénédictin, est aujourd’hui cistercien. Aujourd'hui privée, l'abbaye de Fontfroide est membre de la Charte des abbayes et sites cisterciens d'Europe. Venir à Fontfroide (l'Aude), c’est se ressourcer dans un magnifique
haut lieu spirituel et intellectuel de la chrétienté et retrouver le silence et la sérénité dans ses jardins.