C’est au
Carmel de Saint-Denis, à deux pas de la nécropole des rois de France que Louise Marie de France, huitième fille de Louis XV, née à Versailles en 1737, entre à l’âge de 33 ans et devient sœur Thérèse de Saint-Augustin. Elle sera prieure du couvent à trois reprises. À son entrée, le bâtiment accuse un état de délabrement assez avancé, mais grâce au soutien du roi, la future sainte fait exécuter les travaux qui vont donner la configuration actuelle au monastère. C’est dans le jardin du cloître qu’elle prie beaucoup notamment pour le roi afin de le « ramener tout à Dieu ». Ce dernier lui y rendait souvent visite. Louise de France s'éteint le 23 décembre 1787 à l'âge de 50 ans. Elle est déclarée vénérable par le pape Pie IX en 1873.