Religieuse espagnole, réformatrice du Carmel, auteur de nombreux ouvrages tant biographiques que poétiques,
Thérèse d’Avila (1515- 1582) aime depuis toujours la musique et la danse. Elle achète même divers instruments de musique pour le monastère de l'Incarnation, où elle est supérieure, afin que les sœurs puissent jouer et composer leur propres mélodies. Il existe des témoignages selon lesquels sainte Thérèse, durant les moments de loisirs, avait l’habitude de jouer des castagnettes ou du tambourin.