ABBAYE NOTRE-DAME-DE-LA-PAIX. MONIALES CISTERCIENNES. Située en Provence dans le bel arrière-pays niçois, la bâtisse, qui date du XVIe siècle, a été transformée en couvent dans les années 1930 pour accueillir les moniales cisterciennes. Seul ou en groupe, l'hôtellerie est ouverte à tous ceux qui sont à la recherche d'un temps de ressourcement dans l’esprit cistercien autour de cinq points essentiels : la Bible, le travail, l’ascèse, la vie fraternelle et le retrait du monde. Chacun est invité à participer à la prière de la communauté et peut rencontrer le père aumônier ou une moniale. Avis aux amateurs : les sœurs se sont spécialisées dans une excellente
fabrique de chocolat !