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Sainte Apolline : vierge martyre à Alexandrie. Selon le témoignage de l’évêque saint Denis, dans une émeute, les païens se saisirent d’elle, firent tomber toutes ses dents en frappant ses mâchoires, puis menacèrent de la jeter vivante dans un bûcher si elle ne renonçait pas publiquement à sa foi. Offrant sa vie en sacrifice, elle s’élança dans le feu. Elle est la sainte patronne des dentistes, et est invoquée contre les maux de dents.
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