La grenade est le fruit du grenadier (punica granatum), de la famille des lythracées, qui pousse de l’Asie occidentale à l’Asie centrale. Sa consommation est très ancienne puisqu’on en a retrouvé dans des tombes égyptiennes. Les polyphénols qu’elle contient lui confèrent des vertus médicales intéressantes, particulièrement dans le champ cardiovasculaire. On la retrouve souvent dans la Bible, notamment dans le Cantique des Cantique en image de la beauté féminine (Cantique 4, 3-13).
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