Sainte Marthe (Ier s.), sainte patronne des aubergistes, des hôteliers et des gens d’accueil. Fidèle disciple, elle a accueilli plusieurs fois Jésus avec son frère Lazare et sa sœur Marie, dans leur maison de Béthanie, où elle se montrait très affairée par opposition à sa sœur, contemplative. Selon la tradition, après la mort du Christ, tous trois se seraient établis en Provence et Marthe y aurait vaincu la tarasque, sorte de dragon qui terrorisait la population.
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