Saint François d'Assise
Le fondateur de l'ordre franciscain est né en Italie, au XIIIe siècle. Au cours de sa vie, il a composé de la musique et de la poésie qui n'ont pas survécu jusqu'à nos jours. Cependant, nous savons que le « Cantique au frère Soleil » est un texte qui lui ait attribué. Il est fêté le 4 octobre.
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