Marjolaine, également
dérivé de Marie, provient du nom de l'origan, plante aromatique à fleurs rosées, dont le nom latin est origanum majorana. Il s'agit de l'origan des jardins, cultivée en Provence depuis le Moyen Âge et utilisée en pharmacie, en parfumerie et comme condiment dans la cuisine. Il s’est développé en France depuis le XVIIIe siècle où il se fit connaître grâce à une chanson populaire. En plus du 15 août, on peut également fêter les Marjolaine le 5 octobre, jour de la sainte Fleur, religieuse hospitalière dans le Quercy au XIVe siècle.