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Agathe (du grec : la bonté). Sainte Agathe de Catane est née au IIIème siècle, en Sicile, dans une famille noble, et était d’une grande beauté. Quintien, proconsul de Sicile, souhaitait l’épouser afin de jouir de sa beauté et de sa fortune. Mais Agathe, qui avait voué sa vie à Dieu, refusa ses avances, et fut torturée. Sa fidélité au Christ lui confère sa place dans le canon romain de la Prière Eucharistique avec sainte Lucie, sainte Agnès et sainte Cécile.
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