Au-delà des cuisines et des étoiles, Hélène Darroze cultive un autre secret : sa foi. Le 16 mai 2026, alors qu'elle était l'invité de Grégory Turpin pour son émission Cœurs et âmes sur Europe 1, la chef étoilée s’est confiée sur son besoin de ressourcement quotidien. "Peu importe où je suis dans le monde, c’est rare quand je voyage que je ne rentre pas dans un lieu de culte." Possédant un restaurant étoilé à Londres, la chef alterne entre les capitales britannique et française, où elle a ses lieux de prière de prédilection : "J’ai mes habitudes dans des endroits que j’aime beaucoup".
Silence et prière
Hélène Darroze s’est ensuite confiée sur son besoin de recueillement quotidien : "Moi je commence ma journée par du silence et de la prière". Un partage de foi qui n’est pas le premier que livre la chef montoise. En 2021, lors de la présentation de la nouvelle saison de Top Chef, celle-ci avait dévoilé son attachement à un objet particulier, un "porte-bonheur" : sa croix. "C’est celle qui m’a été offerte par ma grand-mère et qui ne me quitte pas."
