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Un jour, un groupe de saints entre dans un bar, le Saint Pub. Ils viennent de différentes époques et de différents coins du monde et se réunissent pour passer un moment convivial tous ensemble. Voici ce qu’il se passe.
D’abord, saint Augustin arrive et prend place au comptoir. L’air pensif, en bon philosophe, il scrute les étagères et demande au barman un Martini à la poire : « Vous savez, comme je le raconte dans mes Confessions, j’ai toujours eu un faible pour les poires ! » Peu après, saint Paul le rejoint. Pendant qu’il raconte ses périples en Asie Mineure, en Grèce, à Chypre et à Rome pour répandre la bonne nouvelle, il commande lui aussi un cocktail : « Étant l’apôtre le plus cosmopolite qui soit, je prendrai bien un Cosmopolitan, s’il vous plaît ! » Ensuite, saint Louis de France s’installe au bar. Ne sachant pas quel cocktail choisir, il se laisse tenter par la suggestion du jeune serveur : « Je vous propose un classique, élégant et sophistiqué Sire ! Que diriez-vous d’un Kir Royal ?»
Non loin de là, deux femmes discutent des produits de leurs pays respectifs. Au moment de choisir leur boisson, sainte Thérèse de Lisieux et sainte Claire d’Assise réfléchissent. Sans trop attendre, sainte Claire commande un petit verre de limoncello, vantant les citrons à l’écorce épaisse et rugueuse de son pays natal, l’Italie. Au contraire, sainte Thérèse de Lisieux, après avoir longuement hésité avec un Rose Martini, opte pour un Calva, toujours fière de ses racines normandes !
À côté, deux autres religieuses et un chartreux discutent avec passion des vertus curatives des plantes et des céréales. Ce sont sainte Marguerite d’Écosse, sainte Hildegarde de Bingen et saint Bruno le Chartreux. Au moment de passer commande, sainte Marguerite, avec un accent écossais, demande… un Whisky ! Elle n’hésite pas à mettre en avant la culture de l’orge de son pays, l’un des ingrédients principaux de cette eau-de-vie. « L’orge possède d’incroyables propriétés digestives et détoxifiantes », confirme sainte Hildegarde. « Mais n’oublions pas une plante qui fait des merveilles pour la digestion : la menthe ! Pour moi, ce sera un Mojito ce soir ». Saint Bruno intervient avec sérieux dans la conversation : « Mes sœurs, en vérité, il existe une boissons à base de 130 plantes médicinales, fleurs, écorces, racines et épices, qui est le meilleur remède pour la digestion. Croyez-moi, rien ne vaut une Chartreuse ».
Peu de temps après, saint Bernard de Clairvaux et un groupe de trappistes en habit monastiques entrent et s’installent discrètement au bar. L’un d’eux lève la main pour attirer l’attention du barman : « Ah, des trappistes ! Que puis-je vous servir ? Une bière de votre abbaye ? ». L’un des moines répond en riant : « Nous étions venus pour goûter la concurrence… mais en toute humilité, aucune bière n’égale la nôtre. Dix bières trappistes s’il vous plaît ! »
Alors, le barman - se révélant être le jeune bienheureux Pier Giorgio Frassati - commence à préparer les commandes, ne ratant jamais l’occasion de faire la fête. « Voilà enfin d’autres saints qui ont le sens de la fête » s’exclame-t-il joyeusement en secouant les bouteilles. Et c’est ainsi que les saints du ciel passèrent une soirée mémorable au Saint Pub, racontant des histoires édifiantes dans un enthousiasme contagieux.
