Dans sa chronique bimensuelle, Véronique Fayet, ancienne présidente du Secours catholique, ouvre nos cœurs à de belles initiatives peu connues. À la veille de Noël, elle rend hommage au développement de groupements d'achats qui mobilisent les habitants eux-mêmes pour favoriser l’accès à une alimentation de qualité.
Il y a deux semaines, j’évoquais la précarité alimentaire et les files qui s’allongent devant les lieux de distribution. Tout cela serait bien désespérant s’il n’y avait pas des associations et des collectifs qui se battent pour inventer autre chose que ces distributions indignes, un autre choix que celui proposé par les supermarchés low cost, et osent proposer un peu de rêve pour les tables de fête !
L’association V.R.A.C. (Vers un réseau d’achats en commun) est une de ces belles initiatives qui redonnent confiance et espérance. Créée en banlieue lyonnaise par Boris Tavernier, génial entrepreneur social qui aime la « bonne bouffe », mais surtout qui aime les gens, le partage, les rencontres ! L’idée est simple : rendre accessible une alimentation de qualité, si possible bio et locale, aux habitants des cités. Meilleur et moins cher que le supermarché voisin, c’est possible, notamment en s’appuyant sur les habitants de ces quartiers qui ne sont plus considérés comme des problèmes, mais comme des ressources pour le projet. Et voilà que les habitants se rassemblent, s’organisent, se forment, réfléchissent aux produits les plus indispensables et les plus désirables, contactent les producteurs, passent les commandes, organisent la distribution-vente au centre social, etc.
