Aleteia logoAleteia logoAleteia
Mardi 18 janvier |
Sainte Marguerite de Hongrie
Aleteia logo
Au quotidien
separateurCreated with Sketch.

« Cuisiner dans l’esprit Laudato Si’ fait du bien au corps et à l’esprit »

Article réservé aux membres Aleteia Premium

Fabrice Velgas/CLD

Anne Moreau, l'auteur du livre "Ma petite cuisine Laudato Si’"

Marzena Devoud - publié le 05/11/21

Cuisiner dans l’esprit de l’encyclique Laudato Si’ tout en privilégiant les plaisirs de la table, tel est le pari d’Anne Moreau, auteur de "Ma petite cuisine Laudato Si’". Rencontre.

Anne Moreau, 36 ans, à la fois diététicienne, psycho-nutritionniste et enseignante à l’Institut Paul Bocuse, a toujours été préoccupée par la question de la nutrition saine et durable. La publication de l’encyclique Laudato Si’ du pape François en 2015 l’a inspirée pour écrire un livre qui, pour la première fois, cherche à traduire concrètement les intuitions de l’encyclique. Dans Ma petite cuisine Laudato Si’, Anne Moreau propose 56 recettes savoureuses, avec des conseils pratiques pour une alimentation saine, gourmande, accessible et anti-gaspillage. Rencontre.

Aleteia :Cuisiner Laudato Si, cela veut dire quoi ?
Anne Moreau : Cela veut dire remettre du bon sens, et en même temps tous les sens dans l’assiette ! Cuisiner Laudato Si’, c’est prendre soin de notre santé, consommer moins, mais mieux. C’est aussi prendre le temps pour s’émerveiller des fruits de la Création. Cuisiner fait partie d’une « créativité généreuse et digne, qui révèle le meilleur de l’être humain », comme l’a écrit le pape François dans son encyclique.

La suite est réservée aux membres Aleteia Premium

Vous êtes déjà membre ?.

Gratuit et sans aucun engagement :
vous pouvez résilier à tout moment

et je bénéficie des avantages suivants

Aucun engagement : vous pouvez résilier à tout moment

1.

Accès illimité à tous les contenus « Premium »

2.

Accès exclusif à la publication de commentaires

3.

Publicité limitée aux partenaires de Aleteia

4.

Accès exclusif à notre prestigieuse revue de presse internationale

5.

Réception exclusive de la newsletter “La lettre du Vatican”

6.

220 monastères accueilleront vos intentions et les porteront dans leur prière quotidienne

Et vous soutenez le média qui porte vos valeurs chrétiennes
Et vous soutenez le média qui porte vos valeurs chrétiennes
Tags:
anti-gaspillagecuisineÉcologielaudato si
Soutenez Aleteia !
A travers le monde, vous êtes des millions à lire Aleteia, pour y trouver quelque chose d'unique : une vision du monde et de votre vie inspirée par l’Évangile. On prétend qu'il est de plus en plus difficile de transmettre les valeurs chrétiennes aux jeunes d'aujourd'hui.
Et pourtant, savez-vous que plus de la moitié des lecteurs d'Aleteia sont des jeunes de 18 à 35 ans ? C'est pourquoi il est si important que Aleteia demeure un service quotidien, gratuit et accessible à tous. Cependant, un journalisme de qualité a un coût que la publicité est loin de couvrir. Alors, pour qu'Aleteia puisse continuer à transmettre les valeurs chrétiennes au cœur de l'univers digital, votre soutien financier demeure indispensable.
*avec déduction fiscale
Le coin prière
La fête du jour






Top 10
Afficher La Suite
Newsletter
Recevez Aleteia chaque jour. Abonnez-vous gratuitement