Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
Vendredi 14 mai |
Saint Matthias
home iconPerles du Web
line break icon

Chefs Extraordinaires, la chaîne YouTube qui assaisonne la gastronomie au handicap

© Emmanuelle Janiere

Domitille Farret d'Astiès - Publié le 19/10/20

"Chefs Extraordinaires", c'est une nouvelle chaîne YouTube pour tous dans laquelle un chef cuisinier et une personne porteuse d'un handicap mental partagent une recette de cuisine.

Un demi-verre de boulgour, quelques tomates et oignons, un peu de citron jaune, une pincée de sel, une bonne dose d’huile d’olive, de la menthe, du persil… Si vous ne saviez pas encore comment préparer le taboulé libanais, Fabrice et Ibrahim prennent l’affaire en main et sauront vous y initier. À l’heure où les youtubeurs spécialisés dans la gastronomie comptent leurs abonnés en millions, l’association Les Extraordinaires, qui a porté le projet des restaurants Le Reflet à Nantes et à Paris, vient de lancer « Chefs Extraordinaires », une chaîne culinaire gratuite accessible non seulement sur YouTube mais aussi Facebook, Instagram et TikTok.

À la différence des youtubeurs classiques, ici, c’est un binôme qui mène la danse, parmi lequel un chef cuisinier et une personne handicapée. Le projet est donc à la fois gastronomique et porteur de sens. À raison d’une vidéo par semaine, l’objectif est de délivrer des recettes simples à réaliser. Des vidéo annexes seront également diffusées pour expliquer un geste technique ou le choix d’un ingrédient en particulier, explique Emmanuelle Janiere, membre de l’association, citée par Ouest France. Ces recettes doivent être accessibles à tous, porteurs de handicap ou non, l’idée-maître étant que la gastronomie est avant tout source de partage. À vos fourneaux !




Lire aussi :
Ces troquets pas comme les autres qui mettent le handicap à l’honneur

Tags:
cuisinehandicapprojetTrisomie 21
Soutenez Aleteia !
A travers le monde, vous êtes des millions à lire Aleteia, pour y trouver quelque chose d'unique : une vision du monde et de votre vie inspirée par l’Évangile. On prétend qu'il est de plus en plus difficile de transmettre les valeurs chrétiennes aux jeunes d'aujourd'hui.
Et pourtant, savez-vous que plus de la moitié des lecteurs d'Aleteia sont des jeunes de 18 à 35 ans ? C'est pourquoi il est si important que Aleteia demeure un service quotidien, gratuit et accessible à tous. Cependant, un journalisme de qualité a un coût que la publicité est loin de couvrir. Alors, pour qu'Aleteia puisse continuer à transmettre les valeurs chrétiennes au cœur de l'univers digital, votre soutien financier demeure indispensable.
*avec déduction fiscale
Le coin prière
La fête du jour






Top 10
1
PADRE PIO,I ABSOLVE YOU
Philip Kosloski
La puissante prière de guérison de Padre Pio
2
MSZA ŚWIĘTA
Philip Kosloski
Pourquoi les catholiques répondent-ils « Et avec votre esprit » à...
3
FIRST COMMUNION
Edifa
Les écueils à éviter avant et après la première communion de son ...
4
Soutane de Jean Paul II/attentat
Marzena Devoud
Qu’est devenue la soutane tachée de sang de Jean Paul II ?
5
Anne Bernet
À Laval, l’irréductible (basilique) Notre-Dame d’Avesnières
6
KŁÓTNIA MAŁŻEŃSKA
Gelsomino Del Guercio
Cinq « virus » qui pourrissent la vie de couple
7
PLANOWANIE BUDŻETU DOMOWEGO
Edifa
L’argent dans le couple : comment éviter les conflits ?
Afficher La Suite
Newsletter
Recevez Aleteia chaque jour. Abonnez-vous gratuitement