Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
Vendredi 30 juillet |
Sainte Juliette
home iconAu quotidien
line break icon

Les petites cantines, la bonne adresse pour connaître ses voisins

LES PETITES CANTINES

© Les Petites Cantines

Bérengère Dommaigné - Publié le 30/11/18

C’est à Lyon que le concept des petites cantines a été lancé en 2016, et il commence à essaimer un peu partout en France. L’idée est de recréer du lien social dans un quartier en permettant aux habitants de se connaître et de rompre ainsi les solitudes urbaines. Et quoi de mieux pour cela que de se retrouver autour d’une bonne table ?

« C’est un restaurant mais c’est aussi un peu comme à la maison », voila ce que l’on découvre quand on pousse la porte d’une petite cantine. Un décor chaleureux et une ambiance familiale qui permet à des voisins qui s’ignoraient jusque-là de se rencontrer autour d’un bon déjeuner. Créé par Diane Dupré la Tour et Étienne Thouvenot, ce concept novateur des Petites Cantines est en train de prendre son élan. Après les trois bonnes adresses à Lyon et une à Lille ouverte en octobre dernier, ce sont les villes de Strasbourg, Nantes et Annecy qui auront bientôt leur propre petite cantine.

Chaleur humaine et bons produits

Le concept des petites cantines est simple, encore fallait-il y penser ! Trouver un lieu adapté, un maître de maison pour accueillir chaleureusement les convives, et de bons produits. Le reste se fait avec ceux qui poussent la porte ! Il y a ceux qui viennent donner un coup de main en cuisine le matin, ceux qui passent déjeuner mais proposent de rester pour faire la vaisselle, ou ceux qui viennent bruncher le dimanche plutôt que de rester seuls à la maison.

LES PETITES CANTINES
© Les Petites Cantines

Les fondateurs sont partis de leurs expériences personnelles pour donner naissance à ce projet. Étienne, à chacun de ses déménagements, a toujours organisé une fête des voisins lui permettant de mieux s’intégrer, Diane quant à elle, après un accident de la vie, aurait aimé mieux connaitre les gens de son quartier pour se sentir épaulée. Les deux entrepreneurs ont été également frappés par les chiffres de la solitude en France et cette triste ignorance entre deux personnes, capables de vivre dans une même rue et de se croiser plusieurs fois par jour sans jamais se connaître.

LES PETITES CANTINES
© Les Petites Cantines
Un décor chaleureux et une ambiance familiale

Se rencontrer et se régaler

Alors ils ont monté leur première petite cantine avec un double objectif : permettre aux riverains de se rencontrer mais également proposer une cuisine bonne, locale, et si possible bio. Pour cela, ils font appel à des producteurs locaux, et offrent la possibilité à tout le monde de venir donner un coup de main, une excellente façon de mieux se connaître et de découvrir de nouvelles recettes !


NUNS

Lire aussi :
Un petit monastère dans une grande ville

Quant à l’addition, elle n’est pas salée ! Un prix par repas est fixé à titre informatif (9 euros), et les clients sont libres de donner ce qu’ils veulent ou peuvent. « Le modèle économique marche bien, les gens sont moteurs et généreux quand un concept est humain et convivial », constate Étienne Thouvenot. Un concept qui s’exporte manifestement très bien dans toute la France.

LES PETITES CANTINES
© tekoaphotos

Pour vous plonger davantage dans l’ambiance des petites cantines, cliquez sur le diaporama :

Tags:
cuisineLyonrestaurant
Soutenez Aleteia !
A travers le monde, vous êtes des millions à lire Aleteia, pour y trouver quelque chose d'unique : une vision du monde et de votre vie inspirée par l’Évangile. On prétend qu'il est de plus en plus difficile de transmettre les valeurs chrétiennes aux jeunes d'aujourd'hui.
Et pourtant, savez-vous que plus de la moitié des lecteurs d'Aleteia sont des jeunes de 18 à 35 ans ? C'est pourquoi il est si important que Aleteia demeure un service quotidien, gratuit et accessible à tous. Cependant, un journalisme de qualité a un coût que la publicité est loin de couvrir. Alors, pour qu'Aleteia puisse continuer à transmettre les valeurs chrétiennes au cœur de l'univers digital, votre soutien financier demeure indispensable.
*avec déduction fiscale
Le coin prière
La fête du jour






Top 10
1
Christophe Dickès
Traditionis Custodes : « La diversité des rites fait la richesse ...
2
ELDERLY MAN
Philip Kosloski
Ce psaume qui souligne avec justesse la beauté de la vieillesse
3
MARIAGE
Timothée Dhellemmes
Pass sanitaire : quelles sont les règles pour les mariages ?
4
HIDILYN DIAZ
La rédaction d'Aleteia
Jeux Olympiques : la médaille miraculeuse sur le podium !
5
SCROVEGNI
Agnès Pinard Legry
Les splendides fresques de Giotto désormais au patrimoine mondial...
6
Caroline Becker
Les cierges de Notre-Dame de Paris brûlaient-ils toujours au lend...
7
Martin Steffens
Martin Steffens : « Le pass sanitaire est une défaite de la moral...
Afficher La Suite
Newsletter
Recevez Aleteia chaque jour. Abonnez-vous gratuitement