Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
Jeudi 04 mars |
Saint Casimir
home iconAu quotidien
line break icon

Les bienfaits du basilic selon sainte Hildegarde

Marzena Devoud - Publié le 03/08/18

Aux côtés d’enseignements d’une haute qualité spirituelle, cette religieuse bénédictine allemande du XIIe siècle, docteur de l'Église, a rédigé des ouvrages célèbres de médecine et de botanique inspirés par ses visions à propos des plantes médicinales et de la nature. Découvrez aujourd'hui le basilic.

Surnommé l’herbe royale, le basilic est certainement l’une des plantes les plus appréciées dans le monde. Il s’impose toujours comme un excellent remède naturel contre la fièvre et l’apoplexie et même la paralysie de la langue. Selon sainte Hildegarde « celui qui souffre de fortes fièvres, qu’il fasse cuire du basilic dans du vin et y ajoute du miel, qu’il filtre cette boisson et en boive souvent à jeun, le soir après le repas et les fièvres passeront ».

L’herbe royale

C’est d’Asie, et plus particulièrement d’Inde, que nous vient le basilic. Il arrive en Italie à la fin du XVe siècle, puis en France au début du XVIe. Surnommé l’herbe royale, le basilic n’était cueilli à cette époque que par le souverain lui même ou certains dignitaires religieux.

Un remède pour conserver une bonne vue

Le basilic apporte des bêta-carotènes : à lui tout seul, il fournit près de 300% de nos besoins journaliers ! Transformé en vitamine A, le bêta-carotène joue un rôle essentiel dans la vision. Il participe aussi à la croissance des os et à la régulation du système immunitaire. Il contribue enfin à la santé de la peau. Le basilic est une source de vitamine K, qui aide à la coagulation du sang et des minéraux comme le magnésium, le calcium et le fer.


FENOUIL

Lire aussi :
Quatre aliments qui rendent heureux (selon sainte Hildegarde)

En cuisine, cette plante aromatique fait merveille avec les tomates cuites ou crues. Elle se marie bien avec les plats à base d’aubergines ou de poivrons ainsi qu’avec les poissons à chair ferme comme le mulet et le bar. Combiné avec de l’ail, il donne un goût poivré au poulet et sous forme de pesto les meilleures des sauces pour les pâtes. Le vinaigre au basilic ensoleille merveilleusement toutes les salades hivernales.

Découvrez les dix plantes remèdes pour l’âme et pour le corps selon sainte Hildegarde :

Tags:
plantesSainte Hildegarde
Soutenez Aleteia !
A travers le monde, vous êtes des millions à lire Aleteia, pour y trouver quelque chose d'unique : une vision du monde et de votre vie inspirée par l’Évangile. On prétend qu'il est de plus en plus difficile de transmettre les valeurs chrétiennes aux jeunes d'aujourd'hui.
Et pourtant, savez-vous que plus de la moitié des lecteurs d'Aleteia sont des jeunes de 18 à 35 ans ? C'est pourquoi il est si important que Aleteia demeure un service quotidien, gratuit et accessible à tous. Cependant, un journalisme de qualité a un coût que la publicité est loin de couvrir. Alors, pour qu'Aleteia puisse continuer à transmettre les valeurs chrétiennes au cœur de l'univers digital, votre soutien financier demeure indispensable.
*avec déduction fiscale
Le coin prière
La fête du jour






Top 10
1
La rédaction d'Aleteia
Attention, ces saints vont prendre vie sous vos yeux !
2
Christine Pellen
GPA : mère génétique de 10 enfants, elle ne compte pas s’arrêter ...
3
LIBBY OSGOOD
Sandra Ferrer
Libby, la scientifique de haut-vol de la NASA devenue religieuse
4
Anne Bernet
Les 110 innocents des Lucs-sur-Boulogne, le plus horrible massacr...
5
LA BONNE MORT
Père Nathanaël Pujos
Que se passe-t-il au moment de la mort ?
6
WEB2-IRAK-IMEDIA
Hugues Lefèvre
Les cinq choses à savoir sur le voyage du pape François en Irak
7
BABY BOY
Mathilde de Robien
Ces prénoms de garçons qui portent en eux le sceau de Dieu
Afficher La Suite
Newsletter
Recevez Aleteia chaque jour. Abonnez-vous gratuitement