Moelleux chauds au chocolat

20 minutes, pas plus, c'est le temps qu'il vous faudra pour obtenir ces irrésistibles petits gâteaux au chocolat. Un par personne, promis ! Comment résister à leur coeur coulant ?

Préparation : 10 minutes
Cuisson : 10 minutes

Ingrédients pour 4 personnes :

180 g de chocolat noir en morceaux
130 g de beurre en dés
4 oeufs
110 g de sucre en poudre
75 g de farine tamisée

Recette des moelleux au chocolat chauds :

1. Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre et mélangez.

2. Battez les œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange mousse. Ajoutez le chocolat, puis la farine. Mélangez.

3. Répartissez la pâte dans des moules beurrés et farinés et enfournez 9 à 11 min à four chaud (180 °C).

A propos :

La recette des moelleux chauds au chocolat est issue du livre « Recettes inratables desserts » aux éditions Larousse. Plus de 75 recettes permettent de finir les repas sur une note gourmande, sans se tromper ni perdre de temps !

>> Les Petits Inratables Desserts, 6,50 euros, Larousse.

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Recette

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