Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
Lundi 02 août |
Saint Alphonse-Marie de Liguori
home iconFor Her
line break icon

Baguette magique italienne

Baguette magique italienne

© Fabrice Veigas / Larousse

Pauline Dubois - Publié le 18/04/17

Les baguettes magiques sont une façon simple et originale de bluffer ses invités à l'apéro. Il suffit de creuser son pain, de le garnir et de le faire dorer au four. Exemple avec cette recette au jambon de Parme, tomate, roquette et basilic !


Préparation : 10 minutes
Cuisson : 25 minutes


Ingrédients pour 4 à 6 personnes :

1 baguette de type tradition
1 poignée de feuilles de roquette
100 g de jambon de Parme en dés
1 tomate coupée en dés
3 oeufs
10 cl de crème entière liquide
1 c. à soupe de basilic ciselé
50 g de parmesan
sel, poivre

Préparation de la baguette magique italienne :

Découpez le dessus de la baguette de façon à former une barquette et retirez une partie de la mie. Déposez une partie de la roquette, les dés de jambon et de tomates dans la baguette.

Dans un bol, fouettez les oeufs et la crème, salez, poivrez, ajoutez le basilic ciselé et mélangez. Farcissez la baguette de ce mélange.

Enfournez à four chaud (180°C, th. 6) pendant 15 minutes. Les baguettes doivent être bien dorées.

Parsemez de parmesan et de roquette fraîche et coupez la baguette en tranches d’environ 3 cm. Dégustez chaud.

A propos :

La recette de la baguette magique italienne est issue du livre Baguettes magiques pour l’apéritif, aux éditions Larousse. Vous y trouverez 25 recettes originales à partager et picorer, comme la baguette magique façon flammekueche, la baguette magique forestière, ou encore celle au roquefort et noix.

Baguettes magiques pour l'apéritif
© Fabrice Veigas / Larousse
Tags:
painrecette
Soutenez Aleteia !
A travers le monde, vous êtes des millions à lire Aleteia, pour y trouver quelque chose d'unique : une vision du monde et de votre vie inspirée par l’Évangile. On prétend qu'il est de plus en plus difficile de transmettre les valeurs chrétiennes aux jeunes d'aujourd'hui.
Et pourtant, savez-vous que plus de la moitié des lecteurs d'Aleteia sont des jeunes de 18 à 35 ans ? C'est pourquoi il est si important que Aleteia demeure un service quotidien, gratuit et accessible à tous. Cependant, un journalisme de qualité a un coût que la publicité est loin de couvrir. Alors, pour qu'Aleteia puisse continuer à transmettre les valeurs chrétiennes au cœur de l'univers digital, votre soutien financier demeure indispensable.
*avec déduction fiscale
Le coin prière
La fête du jour






Top 10
1
HIDILYN DIAZ
La rédaction d'Aleteia
Jeux Olympiques : la médaille miraculeuse sur le podium !
2
Lauriane Vofo Kana
Un livre pour garder l’espérance en temps de covid se hisse...
3
Jeanne et Jean Bodet - Bébé Cotignac
Lauriane Vofo Kana
Meurtris par quatre fausses couches, ils accueillent leur « bébé ...
4
C8 Messe 15 août
La rédaction d'Aleteia
La diffusion de la messe du 15 août sur C8 fait réagir
5
MARIAGE
Timothée Dhellemmes
Pass sanitaire : quelles sont les règles pour les mariages ?
6
Martin Steffens
Martin Steffens : « Le pass sanitaire est une défaite de la moral...
7
Louis Manaranche
« Traditionis Custodes » : un appel à l’unification liturgique
Afficher La Suite
Newsletter
Recevez Aleteia chaque jour. Abonnez-vous gratuitement