3 recettes gourmandes sans gluten

Pour les personnes intolérantes au gluten, la maladie coeliaque ne met pas forcément un terme à la gourmandise. Financiers, galette de sarrasin au jambon ou encore cake aux olives, la preuve en trois recettes illustrées...

Delphine Malachard des Reyssiers souffre d’intolérance au gluten depuis ses 2 ans. Elle partage avec nous trois recettes issues de son dernier livre « Sans blabla : zéro gluten » aux éditions Marabout.

En apéro, revisitez le classique cake au jambon et aux olives en version sans gluten. Puis savourez comme en Bretagne des galettes de sarrasin maison. Pour finir en beauté ce repas gluten free, laissez vous tenter par de délicieux financiers.

Cake aux olives et au jambon sans gluten — © Dominique Archambault / Marabout

Galettes de sarrasin au jambon sans gluten — © Dominique Archambault / Marabout

Financiers sans gluten — © Dominique Archambault / Marabout

> Sans Gluten Zéro Blabla, Delphine Malachard des Reyssiers. Illustrations : Dominique Archambault, 5,90 €

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Recette

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