Aleteia logoAleteia logo
Aleteia
Jeudi 25 février |
Saint Nestor de Pamphylie
home iconFor Her
line break icon

Tarte aux pommes à la gelée de coings

Tarte aux pommes à la gelée de coings

Matthieu Langrand & Chloë Sommelet / Bonne Maman

Carnet de recettes - Publié le 22/03/17

Pour changer de l'incontournable tarte aux pommes, revisitez-la avec de la gelée de coings pour un dessert encore plus fruité et gourmand...


Temps de préparation : 20 min.
Temps de cuisson : 30 min.


Ingrédients :

– 1 pâte brisée
– 6 pommes
– 1 sachet de sucre vanillé
– 100 g de sucre
– 70 g de beurre
– 1 oeuf
– 300 g de Gelée de Coings Bonne Maman

Recette de la tarte aux pommes à la gelée de coings :

Placer la pâte brisée dans le moule à tarte. Placer une feuille de papier sulfurisé sur la pâte, puis répartir sur le fond des noyaux/lentilles/haricots secs. Cette méthode permet d’obtenir, à l’issue de la cuisson, une pâte régulière et prête à être garnie. Précuire à blanc (20 min à 180c°).

Laver et couper les pommes en petits quartiers (sans les éplucher). Les placer dans le fond de tarte.

Dans une casserole, faire fondre le beurre. Y ajouter le sachet de sucre vanillé et le sucre.

Bien mélanger et, hors du feu, ajouter l’oeuf sans qu’il ne cuise. Verser la préparation sur la tarte.

Cuire 30 minutes à 200 C°.

Dans une casserole, faire chauffer 300g de gelée de coings.

A l’aide d’un pinceau, réaliser le nappage en badigeonnant la tarte de gelée de coings.

Les enfants seront fiers de réaliser cette recette avec leur maman ou leur grand-mère !

Tags:
recette
Soutenez Aleteia !
A travers le monde, vous êtes des millions à lire Aleteia, pour y trouver quelque chose d'unique : une vision du monde et de votre vie inspirée par l’Évangile. On prétend qu'il est de plus en plus difficile de transmettre les valeurs chrétiennes aux jeunes d'aujourd'hui.
Et pourtant, savez-vous que plus de la moitié des lecteurs d'Aleteia sont des jeunes de 18 à 35 ans ? C'est pourquoi il est si important que Aleteia demeure un service quotidien, gratuit et accessible à tous. Cependant, un journalisme de qualité a un coût que la publicité est loin de couvrir. Alors, pour qu'Aleteia puisse continuer à transmettre les valeurs chrétiennes au cœur de l'univers digital, votre soutien financier demeure indispensable.
*avec déduction fiscale
Le coin prière
La fête du jour






Top 10
1
La rédaction d'Aleteia
Le pape François accepte la renonciation du cardinal Sarah
2
ANMOL RODRIGUEZ
Ewa Rejman
Défigurée à l’acide, mannequin, Anmol livre une fabuleuse l...
3
Les moines bénédictins
Père Christian Venard
Une nouvelle abbaye bénédictine en France !
4
NEWBORN,
Mathilde de Robien
Dix prénoms originaux dérivés de Joseph
5
ANGELS
Marzena Devoud
Comment les anges communiquent-ils entre eux ?
6
Domitille Farret d'Astiès
Témoignages : heureux comme un scout !
7
Jeanne Larghero
La liberté de ne pas croire, un droit de l’homme ou un non-sens ?
Afficher La Suite
Newsletter
Recevez Aleteia chaque jour. Abonnez-vous gratuitement