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Comment bien manger pendant les fêtes ? (1/2)

Family enjoying Christmas dinner

© CAIA IMAGE / SCIENCE PHOTO LIBRARY/ AFP

Family enjoying Christmas dinner.

Vanessa Gouyot - publié le 19/12/16

Quelques conseils pour continuer à faire attention à soi tout en profitant des repas de Noël et du Nouvel An.

1. Manger à heure régulière

Sauter un repas favorise le grignotage et il y a souvent tout un tas de mignardises à disposition pour vous stimuler l’appétit.

Se laver les dents après chaque repas permet aussi de se « conditionner » à ne pas grignoter.

2. Penser à bien boire 1,5 litres d’eau par jour

En effet, dans des ambiances un peu surchauffées de nos maisons ou appartements, on est souvent déshydratés. Bien s’hydrater permet de ne pas confondre la faim et la soif, de réguler ses apports alimentaires. S’hydrater permet également d’éviter les maux de tête les lendemains de fêtes un peu trop arrosées.

3. Choisir sa boisson

Si vous consommez des boissons alcoolisées, buvez-les lentement, en prenant plaisir à sentir le goût et l’odeur. Ne les buvez pas par soif, mais par plaisir.

Les boissons non alcoolisées comme les sodas ou les jus peuvent être « traîtres ». Elles apportent plus de 20 g de sucre pour 200 ml, soit l’équivalent de 4 à 7 carrés de sucre par verre (certains jus sont plus riches en sucre que les colas).

4. Choisir son eau

L’eau est primordiale pendant le repas de fête car souvent, les plats salés abondent. L’eau plate, de source ou du robinet conviendra pour ne pas consommer davantage de sel. L’eau pétillante, en revanche, peut être très salée…

Je recommande souvent des eaux comme la Perrier, la Salvetat ou encore la Chateldon, sinon, une eau de source contenant moins de 10 mg de sel par litre.

5. Mieux vaut commencer la journée par un petit-déjeuner

Sauf si l’on s’est couché très tard et qu’il est déjà l’heure de déjeuner ! Dans ce cas, une boisson sans sucre suffira.

Manger permet de relancer le mécanisme de digestion.
Le petit-déjeuner des fêtes n’a pas besoin d’être trop riche. Il peut simplement contenir un fruit et un laitage, ou bien un peu de pain et de beurre frais par exemple. Le tout accompagné bien sûr, d’une boisson chaude ou froide pour l’hydratation et le rassasiement.

Rendez-vous lundi prochain pour la suite de nos conseils !

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