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Strasbourg : Une cuvée spéciale pour les 1 000 ans de la cathédrale

Pinot gris – Cathédrale de Strasbourg – fr

© Alain Fontanel

Isabelle Cousturié ✝ - aleteia - publié le 01/05/15

Pour chaque bouteille vendue, un euro sera reversé pour les travaux de rénovation de la cathédrale.

Pour célébrer le millénaire des fondations de la cathédrale de Strasbourg, la Fondation de l’Œuvre de Notre-Dame s’est associée à la Cave du Roi Dagobert pour réaliser une cuvée spéciale, un savoureux pinot gris, dont la première des 10 000 bouteilles mises en vente cette semaine a été offerte au président François Hollande.


Financer l’entretien et la restauration de la cathédrale

Un euro par bouteille vendue sera reversé pour l’entretien, la conservation et la restauration de la cathédrale. La cathédrale souffre en effet de dégradations dues au vieillissement du grès et nécessite de soins permanents, et la Fondation de l’Œuvre, qui consacre quotidiennement ses ressources et son savoir-faire à sa sauvegarde et son rayonnement, peut profiter de son patrimoine foncier historique – terres agricoles, forêts et vignes – pour dégager les ressources nécessaires à sa mission. Le cépage provient de la Couronne d’or, à 15 km de Strasbourg. « Ce vin est un vin de longue garde (5 à 10 ans), dense et équilibré. À l’image de la cathédrale, il est droit, élancé…  se sert à l’apéritif ou avec des viandes blanches ou des poissons en sauce ou grillés », lit-on sur le descriptif de la cuvée spéciale.

Des festivités jusqu’en septembre

Les festivités autour du millénaire de la cathédrale de Strasbourg se poursuivent jusqu’en septembre. Cette cuvée spéciale n’est bien entendu qu’un maillon d’une longue chaîne d’activités ayant reçu le label « millénaire de la cathédrale », comme prochainement le Festival européen de la pierre (26-28 juin), véritable point de rencontre de tailleurs de pierre et de sculpteurs du monde entier ; un spectacle sur le millénaire de la cathédrale lors de SaxOpen, le 17e congrès et festival mondial du saxophone du 9 au 14 juillet à Strasbourg et en Alsace ; et l’expo « Cathédralement vôtre » au musée Tomi Ungerer-Centre international de l’illustration, qui propose une découverte du thème de la cathédrale dans l’illustration, avec un parcours d’environ 150 œuvres et documents.

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