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Gâchis alimentaire : les supermarchés obligés d’offrir leurs invendus ?

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Laure De Charette - Economie Matin - Publié le 24/01/15

Actuellement, la plupart des grandes surfaces détruisent leurs invendus. D'où un véritable gaspillage alimentaire, qui choque de nombreux Français.

Et parmi les Français choqués, Jean-Pierre Decool, un député apparenté UMP : il a déposé une proposition de loi visant à obliger les grandes enseignes de plus de 1 000 m2 à donner leurs produits invendus aux associations d’aide alimentaire. Autant qu’ils profitent à des gens dans le besoin plutôt que d’être jetés ou détruits ! 

Une fausse bonne idée 

L’idée parait judicieuse. Mais en réalité, la plupart de ces grands supermarchés ont déjà des accords avec les banques alimentaires. Ainsi chaque année, les grandes enseignes donnent environ l’équivalent de 120 millions de repas aux associations.

Et puis se pose le problème des produits frais, invendus car ils périment le lendemain. Une fois qu’elles les auraient récupérés, les associations devraient les trier puis se débarrasser de tonnes de produits immangeables. On imagine facilement la complexité de la gestion des stocks ainsi que l’ampleur du coût humain et financier ! Lire la suite sur Économie Matin

Tags:
gaspillage alimentaire
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